Токай. Родина знаменитого токайского вина (Токай состоит в Всемирном наследии Юнеско)

«Король вин, вино королей» — по легендам эти слова про токайское вино произнёс знаменитый французский король Людовик 14, «король солнца», умеющий оценить и роскошь и качество.

Но токайским вином также восхищался и легендарный русский царь Пётр Великий.

Чем же секрет этого вина?

Или этих вин? Какие вина бывают в Токае? Что такое «Асу», что такое «самородни» ? Бывает ли красное токайское?

Как создают на севере Венгрии сладкое — пресладкое десертное вино, причём без добавления искусственного сахара и без добавления искусственного спирта — исключительно натуральным путём?

Готовят ли в Токае сухие вина?

И что такое Токай? Сорт винограда, способ производства вина, город, гора, край, или винодельческий регион?

Ответы на подобные вопросы получим во время экскурсии на токайскую винодельню.

В программе моей экскурсии предлагается посещение одной интересной винодельни в сопровождении опытного специалиста, небольшое знакомство и с традиционной и с современной технологиями, романтическая прогулка в подвальном лабиринте среди винных бочек….и конечно дегустация вин…

Дегустацию при желании можно повторить или продолжить у следующего винодела… или там же на месте….

Потом посетим аутентичный местный ресторан и отведаем шедевры местной кухни.

В завершении совершим прогулку по центру города Токай.

(Теоретически можно включить в программу осмотр города Мишкольц, или какой то термальной купальни по дороге, например Эгерсалок. При интенсивном знакомстве с Токай более реально вот этот второй вариант, после дегустаций воды термальные творят чудеса. Эти опции обсуждаются индивидуально — по обстоятельствам)